在厨房中，现代技术的加入，同样带来细致而美妙的使用体验，无论收纳、准备料理还是烹饪佳肴，厨房细节设计，总是恰如其分地出现在合理的位置上，将美好、精彩定格在生活瞬间。那么做好商用厨房工程需要注意哪些基本原则?
厨房是酒店、饭店、餐厅的核心，厨房设计是否科学合理，影响菜品，也关系到出菜速度、客人用餐时间、厨房工作效率的高低。对厨房生产力及员工人数产生长远的影响，所以精准的科学的设计是厨房运作的核心步骤。
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